Meursault
« Les Narvaux »

2017

Cépage : Chardonnay

Degré : 13%


DégustationMinéralité et richesse des plus belles sont au rendez-vous. Des notes de miel et de pain grillé seront retrouvées dans une bouche longue et structurée.

À déguster en apéritif ou accompagné de poissons et de fruits de mer.

Vinification : Les raisins sont vendangés à la main et triés lors de la cueillette. Ils sont légèrement pressés dans un pressoir pneumatique pour obtenir une extraction lente. Après un débourbage doux, le vin est mis en fûts de chêne français de 228 litres (20% de fûts neufs) pour la fermentation alcoolique ainsi que pour la fermentation malolactique avec des levures naturelles pendant 12 mois.


ÉlevageAprès un débourbage doux, le vin est mis en fûts de chêne français de 228 litres (20% de futs neufs) pour la fermentation alcoolique ainsi que pour la fermentation malo-lactique avec des levures naturelles pendant 16 mois.

Terroir : Argilo - Calcaire

Âge des vignes : 70 ans


Rendements : 40 Hl / Hectare 


Production : 1200 bouteilles par an


Latitude : 46.968147

Longitude : 4.751467

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Meursault « Les Narvaux » - 2017

Nos vins

Afin de complèter sa gamme, le Domaine se permet d'acheter du raisin qu’il vinifie avec le même savoir-faire que ses vins.