Maranges
« Vieilles Vignes »

2017

Cépage : Pinot Noir Degré : 13% Dégustation : Belle couleur rubis. Fruits rouges évoluant sur le cassis avec des tanins lisses et chaleureux.

À déguster à 14°C avec du gibier, de la viande rouge et du fromage.

Vinification : Récolte manuelle - Tri sur ceps et à la cuverie. Pressurage pour obtenir une extraction lente. Les fermentations alcooliques se font en cuves inox. Enfûtage afin de réaliser les fermentations malo-lactiques en levures et bactéries indigènes (naturellement présentes dans les jus).

Élevage
: Élevage durant 10 mois sur lies fines. Soutirage avant collage et légère filtration avant mise en bouteille. Mise en bouteille au domaine.

Terroir : Argilo- Calcaire Âge des vignes : 60 ans Rendements : 50 Hl / Hectare 


Production : 20000 bouteilles par an


Latitude : 46.901401

Longitude : 4.667736

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Maranges « Vieilles Vignes » - 2017

Nos vins

Afin de complèter sa gamme, le Domaine se permet d'acheter du raisin qu’il vinifie avec le même savoir-faire que ses vins.